Lasagne

Lasagne

28 november 2012 door Wesley Fabry
Lasagne is misschien wel het bekendste Italiaanse gerecht, deze overheerlijk ovenschotel wordt bereid met dunne pastabladen van circa 10 bij 15 cm. Voordeel van dit gerecht is dat je enorm kunt variëren met groenten, kruiden en smaken.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 15 min
Overig 25 min
Totaal 50 min
Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 250 gram lasagnebladen
  • 500 ml passata
  • 400 gram gemengd gehakt
  • 1 courgette
  • 1 gele paprika
  • 1 rode paprika
  • 250 gram champignons
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 ml melk
  • handvol verse basilicum
  • 125 gram geraspte kaas
  • peper en zout

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven op 200°
  • Rul het gehakt gaar in een koekenpan met wat olie
  • Snij de paprika's, courgette en champignons in gelijke stukken
  • Hak de knoflook en ui fijn en fruit deze in een grote koekenpan
  • Voeg na 2 minuten de paprika, courgette en champignons toe
  • Kruid met peper en zout en laat gedurende 3 minuten bakken
  • Voeg het gehakt en de passaat toe en laat dit ongeveer 10 minuten zachtjes koken
  • Hak de basilicum fijn en voeg deze toe aan de saus
  • Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met het saus
  • Leg er vervolgens een laag lasagnebladeren op (1 hoog)
  • Bedek vervolgens weer met saus, daarna lasagnebladeren, enzovoorts
  • Eindig met een laag saus en strooi hier vervolgens de geraspte kaas over
  • Bak gedurende 25 minuten op 200°
  • Uiteraard kan het gehakt worden vervangen door vegetarisch gehakt
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Kruidige worteltaart met roomkaas-frosting

Amerikaans
8 personen   3 uur

Noedelsoep met kastanjechampignons

Aziatisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Hartige pannenkoeken ovenschotel

Frans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

1 gedachte over “Lasagne”

Plaats een reactie

Beoordeling recept