Koude tortilla’s met mais

feta wraps met avocado

Koude tortilla's met mais

20 augustus 2018 door Wesley Fabry
Met slechts 6 ingrediënten een heerlijk hoofdgerecht op tafel toveren, dat is het doel bij deze 6-recepten. Dit heerlijke koude gerecht is ideaal te maken op warme zonnige dagen, al dan niet als hoofdgerecht. Uiteraard kun je extra’s toevoegen, maar deze basis is voldoende voor een hoofdgerecht.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 5 min
Totaal 15 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 4 grote (wraps tortilla's)
  • 400 gram 1 groot blik maïs
  • 2 avocado's
  • 75 gram rucola
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 1 pot met kruidenolie feta

Bereidingswijze
 

  • Giet de mais af en spoel hem schoon, laat daarna uitlekken en doe ze in een kom
  • Giet de feta af, maar vang de olie op!
  • Snij de avocado horizontaal, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit
  • Snij het vruchtvlees in blokjes en voeg het samen met de rucola toe aan de mais
  • Halveer de cherrytomaatjes en meng ze door de mais en rucola
  • Breng het geheel op smaak met de olie van de feta, eventueel ook met peper
  • Vul de wraps met het maismengsel en serveer koud
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Hawaïaans groentegerecht

Hawaïaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Mini pannenkoeken met pompoen

Amerikaans
12 stuks   30 minuten

Vegetarisch Kip Kerrie

Indonesisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept