Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Hoofdgerecht, Oosters

Kokosgehaktballetjes met satésaus

Geplaatst op: 13 februari 2013 door Wesley

Heerlijk recept met verschillende oosterse invloeden. Heerlijke kokos uit Thailand, eenvoudige bami uit China en lekkere satésaus uit Indonesië. Probeer het nu vooral zelf met dit eenvoudig recept en allerlei verse groenten. Bovendien is de satésaus handgemaakt met lekkere verse ingrediënten.

(1 stemmen, gemiddeld: 4,00 van 5)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • Kokosgehaktballetjes
  • 400 gram gemengd gehakt
  • 5 eetlepels kokosrasp
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ei
  • 1 theelepel sambal
  • Satésaus
  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 150 ml melk
  • 2 eetlepels pindakaas
  • peper en zout
  • Snelle Bami
  • 300 gram noedels
  • 1 ui
  • halve chinese kool
  • 150 gram taugé
  • 1 groene paprika
  • 1 groene chilipeper
  • 1 theelepel kerrie
  • halve theelepel gemberpoeder
  • 2 eetlepels ketjap manis

Bereidingswijze

Satésaus:

  • Hak de sjalot en knoflook fijn en fruit deze in een kookpan
  • Voeg de ketjap, suiker, peper en zout toe
  • Roerbak dit goed gedurende één minuut
  • Blus het geheel met de melk en breng dit aan de kook
  • Voeg de pindakaas toe en roer het geheel goed door
  • Hou de saus warm op een zacht vuur

Je zal merken dat de saus naarmate het roeren steeds dikker wordt, dit komt door de pindakaas. Mocht deze te dik zijn kun je er wat melk aan toevoegen. Wanneer de saus te dun is kun je er pindakaas aan toevoegen.

Kokosgehaktballetjes:

  • Hak de knoflook fijn
  • Meng in een kom het gehakt met de kokos, knoflook, sambal en ei
  • Kneed het geheel goed door elkaar
  • Rol het gehakt tot middelgrote balletjes
  • Verhit wat olie in een koekenpan en braad de balletjes in ongeveer in 8 minuten bruin
  • Voeg de balletjes toe aan de satésaus en laat deze op een laag vuur meekoken gedurende 8minuten

Controleer regelmatig de dikte van de saus, wanneer deze te dik is voeg dan een beetje melk toe

Snelle bami:

  • Breek de noedels in kleine stukken
  • Kook deze volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
  • Verwijder de zaadlijst uit de chilipeper en paprika
  • Snij de chinese kool doormidden en vervolgens in gelijkmatige repen
  • Snij de paprika in grove stukken
  • Hak de ui en chilipeper fijn en fruit deze in de wok
  • Voeg de kerrie en gemberpoeder toe en roer goed om
  • Voeg de paprika en chinese kool toe, bak gedurende 2 minuten mee
  • Giet de noedels af en voeg deze toe aan de groenten samen met de taugé
  • Voeg als laatste de ketjap toe en laat 2 minuten roerbakken

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
kokosballen240kokosballen237kokosballen239kokosballen238kokosballen242kokosballen241


Meer recepten
eindresultaat Zomer Burrito's
Zomer Burrito’s
6 augustus 2016
Tofu-curry met gele rijst
6 september 2014
Spaans stoofpotje met chorizo
30 januari 2014
Gozleme (turkse pizza)
Gözleme met bulgursalade
7 juni 2013
Overheerlijke Zelfgemaakte Nasi met spiegelei
Zelfgemaakte Nasi met spiegelei
5 april 2016
Indiase curry met sugar snaps
15 januari 2014
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Verantwoorde appeltaart
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.