Ketjap wraps

zomerse Ketjap wraps

Ketjap wraps met sperziebonen

21 augustus 2016 door Wesley Fabry
Tortilla's, in de volksmond ook wel Wraps genoemd, zijn ontzettend lekker. Deze worden vaak gegeten bij Mexicaanse gerechten, maar je kunt ze ook voor andere doelen gebruiken. Zo kun je ze vullen met roomkaas of in dit geval lekker oosters. Met Ketjap, taugé en sperziebonen. Lekker als lunch (1 stuk) of hoofdgerecht (2 stuks). Extra serveertip: serveer er satésaus met een beetje rijst bij.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 15 minuten
Totaal 35 minuten
Porties 4 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook
  • Maak de sperziebonen schoon en kook ze in het water gedurende 4-5 minuten
  • Giet af en spoel onder koud stromend water
  • Hak de knoflook en ui fijn, verhit wat wokolie in een wok
  • Fruit in de wok de ui gedurende 1 minuut, voeg de roerbakblokjes toe en wok 2 minuten
  • Voeg de sperziebonen, sambal, doperwten, knoflook en taugé toe, wok 3 minuten
  • Blus het geheel met de azijn, suiker en ketjap, meng kort
  • Laat het geheel inkoken, klop de maizena los in een beetje water
  • Voeg dit toe aan de wok en laat 2 minuten zachtjes inkoken, kruid met peper (eventueel zout)
  • Verwarm de tortilla's volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Vul ze met het taugé-ketjapmengsel en rol ze stevig op
  • Wikkel ze eventueel in wat aluminiumfolie of bakpapier om ze warm te houden en uit de hand te eten
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Groenten op Aziatische wijze

Japans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Ovenpasta met pompoen

Mediterraan
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Vegetarische Mediterrane pas­ta

Frans
25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram