Indiase spinazie pilav

Indiase spinazie pilav

23 oktober 2014 door Wesley Fabry
Spinazie is een plant uit de amarantenfamilie en is een snelgroeiende, eenjarige bladgroente, die al vroeg in het voorjaar beschikbaar is. Het is een oude groente die voor het eerst in Perzië geteeld werd. Spinazie groeit over de gehele wereld met uitzondering van de tropische gebieden. Hoewel spinazie al eeuwen geteeld werd in China bereikte de plant Europa pas in de twaalfde eeuw met de komst van de Moren in Spanje. In de 16e eeuw was spinazie nog een nieuwigheid in Italië, maar wel al ingeburgerd in Engeland. Het eerste gebruik bleef beperkt tot laxeermiddel. Het laxeereffect is te danken aan het hoge oxaalzuurgehalte.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Ontdooi de spinazie en doe ze in een zeef en druk er het vocht uit
  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking samen met het groentebouilionblokje
  • Hak de knoflook fijn en verhit wat olijfolie in een kookpan
  • Voeg het gehak, knoflook en de kruiden toe en roerbak het geheel 2 minuten
  • Voeg de rozijnen, 4 eetlepels olijfolie, spinazie en tomatenblokjes toe en roerbak 3 minuten
  • Meng er de rijst doorheen en laat nog even doorkoken
  • Serveer warm, eventueel met naan
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Griekse pizza’s uit de koekenpan

Grieks
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Basilicum-tomaat Risotto

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Gevulde paprika alla Arabica

Arabisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram