Wie nog regelmatig een gekookte aardappel eet, weet zeker hoe vervelend het schillen is. Toch kun je de aardappels schillen, zonder ze daadwerkelijk te schillen.
Op YouTube vind je tegenwoordig een hoop video’s die tonen hoe je aardappels kunt schillen door ze eerst te koken en daarna de schil er zo af te trekken (pellen). Voor je de aardappels kookt snij je ze rondom in, na het afgieten kun je zo de schil van de aardappel lostrekken.
Het gebruik van een houten snijplank is niet alleen mooi, maar ook nog eens beter dan een plastic variant. Snijplanken vervaardigd uit hout hebben van nature een antibacteriële werking. Echter moet je nu niet denken dat er nooit bacteriën op je snijplank zitten.
Helaas kun je een houten snijplank niet in de vaatwasser (afwasmachine) doen om schoon te maken. Toch bestaat er een manier om deze snijplank goed en eenvoudig schoon te maken. Dit moet je zeker doen na bereiden van rauw vlees, maar ook als vegetariër moet je deze regelmatig bacterie-vrij maken.
Het is Black Friday! De dag na Thanksgiving Day gaan alle Amerikanen massaal naar de winkels om te starten met hun kerstinkopen. Speciaal voor deze gelegenheid is Black Friday in het leven geroepen. Op deze dag houden bijna alle winkels in Amerika, ook in Nederland en België, een 24 uurs uitverkoop waarbij vele producten worden aangeboden met mooie kortingen.
In Nederland behouden de meeste winkels de korting het gehele weekend! Ik heb alle interessante kortingen op een rijtje gezet. Klik op de link of naam van de webwinkel om direct de acties te bekijken.
Het is altijd leuk om te lezen en te horen dat je website gewaardeerd wordt. Eerder dit jaar werden we al genomineerd voor de FoodBlog Awards 2017 en deze week hebben we een top 20 notering gekregen voor beste foodblog bij AmsterdamDiary.nl.
AmsterdamDiary is jouw gids voor de perfecte vakantie in Amsterdam. Op de website vind je tips terug voor een vakantie in de hoofdstad van Nederland. Denk hierbij aan de voorbereiding, vervoer, hotels, bezienswaardigheden en meer. Daarnaast is de schrijfster een gepassioneerd blogger die houdt van koken en lekker eten. Daarom dat ze een top 20 in het leven heeft geroepen. Nieuwsgierig geworden? Hier vind je de volledige top 20 terug.
Heel veel huishoudens hebben een Nespresso koffiemachine in huis staan voor een lekkere bakje koffie of espresso. Maar er is één nadeel, de cupjes zijn maar één keer te gebruiken en bovendien belanden ze bij het restafval.
Daar heeft dit kickstarter project een oplossing voor. Een Nespresso cupje die je kunt vullen met gemalen koffie. De WayCap is gemaakt van roestvrij staal is onmisbaar voor iedere Nespresso gebruiker.
Je zit in één van de hipste restaurants van de stad, maar zodra je stukje vis wordt geserveerd, blijkt deze zwartgeblakerd te zijn. Zonder blikken of blozen zet de ober het bord voor je neer. Wen er maar vast aan, want ‘blackened’ voedsel zou zomaar eens dé foodtrend van 2017 kunnen worden.
In ieder huis is tegenwoordig wel een magnetron terug te vinden. Meestal wordt deze gebruikt om iets op te warmen of om te ontdooien. Het is uiteraard ontzettend handig om snel een kant-en-klare maaltijd op te warmen, maar de magnetron kan veel meer!
In de volgende video zie je namelijk twaalf handige tips en hacks terug die je kunt toepassen in combinatie met een magnetron. Zo kun je eenvoudig melk opkloppen, knoflook pellen en poffen, omelet ‘bakken', kaaskoekjes maken en meer!
Wanneer je een klein zakje chips eet zal deze waarschijnlijk binnen een mum van tijd op zijn, maar wat als je besluit een grote zak chips te openen en deze niet volledig opeet?
Een open zak chips is altijd lastig, al snel wordt de chips slap en minder knapperig, hoe kun je dit nu voorkomen zonder gedoe? Je kunt in de weer gaan met klemmen, elastiekjes of dichtplakken, maar het kan veel eenvoudiger. Door de zak op de juiste manier op te vouwen kun je de chips knapperig houden.
In Nederland en België worden er veel eieren gegeten. Dit komt wellicht door de variatie aan mogelijkheden. Eieren kun je immers koken, bakken, pocheren, maar ook bereiden in de magnetron en meer.
Tijdens mijn speurtocht naar interessante variatie voor eieren kwam ik onderstaande video van HouseholdHacker tegen. Hierin bespreken ze 16 kookhacks voor eieren. Wist je dat je deze eenvoudig kunt bereiden in de magnetron? En weet je hoe je kunt controleren hoe vers een ei is?
Bananen zijn ontzettend lekker, maar het is niet prettig als ze snel bruin of zwart worden. Wist je dat je het rijpingsproces kunt vertragen met een kleine maar handige trucje?
Wikkel het uiteinde van de tros (waar de steeltjes samenkomen) in met plastic folie. Zorg ervoor dat uiteinde goed wordt ingepakt en er zo weinig mogelijk lucht aankomt. Door dit te doen kun je de bananen vaak 3 tot 5 dagen langer bewaren voor de helemaal rijp zijn.
In Japan is deze taart in een mum van tijd razend populair! Iedereen daar maakt deze luchtige cheesecake klaar voor vrienden, familie en kennissen. Gelukkig is ochikeron zo vriendelijk om het recept met ons te delen.
Je hebt maar drie (je leest het goed!) ingrediënten nodig. 3 grote eieren, 120 gram witte of melkchocolade en 120 gram roomkaas (monchou, mascarpone of gewone vette roomkaas), optioneel kun je 2 zakjes vanillesuiker. Belangrijk: zorg dat alles op kamertemperatuur is. Het bereiden van de taart gaat als volgt. Verwarm eerst de oven voor op 170º en kook wat water. Neen een handmixer, bakpapier, kommen, ronde ovenschaal en spatel bij de hand.
Of je nu al op vakantie bent geweest, je vakantie nog te goed hebt of misschien helemaal niet weggaat: met deze nieuwe kookproducten is thuisblijven ook wel heel erg fijn!