
Shoarma is een gerecht uit de keuken van het Midden-Oosten. De naam is een vertaling van het Turkse çevirme, dat draaiend kebab betekend. De naam duidt op het meestal verticaal opgestelde spit, waaraan lamsvlees, kip, kalkoen of rundvlees geroosterd wordt. Dit geroosterde vlees, dat voor het roosteren gemarineerd is, wordt dun afgeschraapt en gewikkeld in een pitabroodje gegeten.
Ingrediënten
- 1 turksbrood
- 400 gram shoarmavlees
- 1 krop ijsbergsla
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 100 ml knoflooksaus
- 1 gele paprika

Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Bak het shoarmavlees gaar gedurende 3 minuten
- Verwijder de zaadlijst uit de paprika en snij de paprika in blokjes
- Voeg de paprika toe aan het vlees en bak 2 minuten mee
- Maak de sla schoon en snij deze fijn
- Snij de rode ui in halve ringen
- Was de tomaten en snij deze in schijven
- Snij het turksbrood in 4 en bedek de bodem met sla
- Verdeel hierover het shoarmavlees met de paprika
- Werk af met tomaat, ui en knoflooksaus
Recepten foto's

