Broodje pomodoro basilico
12 maart 2013 door Wesley FabryWe zijn vaak geneigd om de lunch snel over te slaan of er weinig aandacht aan te besteden. Zonde want in een mum van tijd kun je een lekkere lunchmaaltijd klaarmaken. In dit recept kun je een lekker luxe broodje klaarmaken met gerookte zalm en een verassend combinatie met een eiersalade. Dit luxe broodje zal je laten genieten!
Ingrediënten
- 2 nog af te bakken luxe broodjes
- 1 grote tomaat
- handvol geraspte kaas
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels extra-virgine olijfolie
- enkele blaadjes verse basilicum
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°
- Was de tomaat en snij deze in dunne schijven
- Halveer horizontaal de broodjes
- Snij de knoflook door twee
- Wrijf de binnenkant van het broodje hier mee in
- Doe per broodje 1 eetlepel olijfolie op het broodje
- Leg enkele schijfjes tomaat erop
- Strooi er wat geraspte kaas over en enkele blaadjes basilicum
- Kruid af met peper en zout
- Doe de bovenkant van het broodje erop
- Bak de broodjes af gedurende 7 minuten in de oven van 220°
Recepten foto's
In dit recept kun je een lekker luxe broodje klaarmaken met gerookte zalm en een verassend combinatie met een eiersalade.
eh ? broodje tomaat?