Aardbeien omhuld met chocolade en ijs
8 juni 2013 door Wesley FabryAardbei (Fragaria) is een geslacht van bloeiende planten uit de rozenfamilie (Rosaceae), vooral bekend om zijn eetbare vruchten. Botanisch gezien is de aardbei een schijnvrucht. Er zijn meer dan twintig soorten en van de geteelde aardbei zijn er vele honderden rassen. Het Nederlandse/Belgische aarbeienseizoen loopt ongeveer van april tot november.
Ingrediënten
- 12 tot 15 grote aardbeien
- 75 gram witte chocolade
- 75 gram pure chocolade
- 75 gram melk chocolade
- ijs naar keuze
Bereidingswijze
- Was de aardbeien schoon
- Doe de witte chocolade in een saus pannetje en smelt deze au bain marie
- Dompel 4 aardbeien in de witte chocolade
- Plaats deze onderste boven op een bord om uit te harden
- Herhaal dit voor de melk en pure chocolade
- Schik vervolgens per persoon een witte, melk en pure aardbei op een bord
- Serveer hierbij 2 bolletjes ijs naar keuze en werk eventueel af met wat verse munt
Recepten foto's
