Aardbeien omhuld met chocolade en ijs

Aardbeien omhuld met chocolade en ijs

8 juni 2013 door Wesley Fabry
Aardbei (Fragaria) is een geslacht van bloeiende planten uit de rozenfamilie (Rosaceae), vooral bekend om zijn eetbare vruchten. Botanisch gezien is de aardbei een schijnvrucht. Er zijn meer dan twintig soorten en van de geteelde aardbei zijn er vele honderden rassen. Het Nederlandse/Belgische aarbeienseizoen loopt ongeveer van april tot november.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 15 min
Totaal 20 min
Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 12 tot 15 grote aardbeien
  • 75 gram witte chocolade
  • 75 gram pure chocolade
  • 75 gram melk chocolade
  • ijs naar keuze

Bereidingswijze
 

  • Was de aardbeien schoon
  • Doe de witte chocolade in een saus pannetje en smelt deze au bain marie
  • Dompel 4 aardbeien in de witte chocolade
  • Plaats deze onderste boven op een bord om uit te harden
  • Herhaal dit voor de melk en pure chocolade
  • Schik vervolgens per persoon een witte, melk en pure aardbei op een bord
  • Serveer hierbij 2 bolletjes ijs naar keuze en werk eventueel af met wat verse munt
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Gnocchi all’Arrabiata met aubergine en burratta

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Indiase Vindaloo met bloemkool

Indiaas
4 personen   30 minuten

Pasta met Toscaanse saus

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept