Witte chocolade tiramisu met karamelzeezout popcorn

Witte chocolade tiramisu met karamelzeezout popcorn

Witte chocolade tiramisu met karamelzeezout popcorn

24 maart 2021 door Wesley Fabry
Met behulp van dit super lekkere recept maak je in een mum van tijd overheerlijke witte chocolade tiramisu. Deze wordt afgewerkt met karamelzeezout popcorn voor een extra bite. Om het makkelijk te houden koop je kant-en-klare karamel popcorn, maar je kunt natuurlijk ook zelf karamelsaus maken.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overige 10 min
Totaal 30 min
Keuken Italiaans
Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 125 gram mascarpone (op kamertemperatuur)
  • 2 eieren (op kamertemperatuur)
  • 30 gram fijne suiker
  • 1 snufje zout
  • 100 gram witte chocolade
  • 75 gram popcorn (karamel of zoet)
  • 25 gram roomboter
  • zeezout (grof van een molen)

Bereidingswijze
 

  • Scheidt de eidooier van het eiwit en doe apart in kommen
  • Mix de eidooiers met de helft van de suiker 5 minuten luchtig
  • Voeg de rest van de suiker en mascarpone toe en mix tot een gladde massa
  • Maak de mixer schoon en vetvrij, klop nu de eiwitten met een sufje zout stijf
  • Spatel het eiwit voorzichtig door het mascarponemengsel tot een gladde massa
  • Plaats het geheel in de koelkast
  • Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie
  • Laat een beetje afkoelen en schep daarna de chocolade door het mascarponemengsel
  • Verdeel nu het mengsel in glazen
  • Smelt de boter in een pan, zet het vuur uit en doe de popcorn erbij
  • Meng goed en verdeel de popcorn over de glazen, werk af met een beetje grof zeezout
  • Serveer bij voorkeur onmiddellijk

Notities

Bereidingstip: Je kunt vrij eenvoudig de tiramisu op voorhand klaarmaken en in de glazen doen. Bewaar tot serveren in de koelkast. Bereid dan de popcorn vlak voor het serveren en werk dan de glazen af.
Gelegenheid Pasen, Valentijnsdag
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Tofucurry met korianderrijst

Thais
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Nasi Goreng

Indonesisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Vegetarische gehaktkorma met kikkererwten

Indiaas
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept