Pasta puttanesca, heel eenvoudige pasta met bijzondere smaken van de olijven en kappertjes. De ingredienten kun je standaard in de kast hebben staan, alles zit namelijk in blik, hierdoor is het de ideale back-up. Het gerecht is snel klaar en erg eenvoudig, handig voor die luie zondag!
Ingrediënten
- 400 gram drie kleuren pasta
- 150 gram zwarte olijven
- 50 gram kappertjes
- 1 pot gegrilde gele paprika's
- ±400 gram (1 blik tomaten)
- peper en zout
- olijfolie
Kruiden
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1,5 theelepel chilivlokken chiliflakes
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
- Giet de paprika’s af en snij hem in gelijkmatige stukken
- Halveer de olijven en verhit wat olijfolie in een pan
- Voeg de paprika, olijven, kappertjes en kruiden toe
- Roerbak het geheel 2 minuten, neem de gepelde tomaten uit het blik
- Snij de tomaten fijn en voeg ze samen met het tomaten sap uit het blik toe in de pan
- Meng goed, giet de pasta af en schep deze door de tomatensaus
- Kruid met peper en zout en serveer warm eventueel samen met wat geraspte kaas
Recepten foto's
