Tomaat-mozzarella wraps

Tomaat-mozzarella wraps

Tomaat-mozzarella wraps

9 mei 2019 door Wesley Fabry
De lunch mag in sommige gevallen wel iets spannender, door broodje met kaas kennen we ondertussen wel. Tijd om eens iets anders te proberen. Met behulp van dit recept gaat dat zeker lukken. Een lekkere koude wrap gevuld met tomaat, mozzarella, rucola en een kruidige roomkaas. Bereid de wrap in de ochtend voor zodat de smaken lekker kunnen inwerken in de wrap, zo krijgt deze nog meer smaak.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 5 min
Overig 5 min
Totaal 15 min
Porties 2 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 2 middelgrote (wraps tortilla's)
  • 1 tot 2 stevige tomaten
  • 1 bij voorkeur buffel mozzarella
  • ±30 gram melange van rucola
  • 1 potje tomaat basilicum Heks’nkaas

Bereidingswijze
 

  • Giet de mozzarella af en dep deze droog met wat keukenpapier
  • Snij de tomaat in vier en verwijder de zaadlijst, snij daarna in reepjes
  • Snij de mozzarella in dunne plakken
  • Smeer de wraps in met de roomkaas, maar blijf 1cm van de rand en onderaan 2-3 cm
  • Verdeel de sla over de roomkaas en bedek de rechterhelft met de tomaat en mozzarella
  • Plooi de wrap vanaf de onderkant een kwart
  • Rol de wrap vanaf de rechterkant stevig op
  • De wrap is nu klaar om gegeten te worden, bewaar deze eventueel in een doos of aluminiumfolie tot consumeren. De wrap een uur of twee op voorhand maken loont want de smaken worden versterkt.
  • Serveer tip: Deze wrap kun je niet alleen nuttigen als lunch, maar je kunt de wrap ook in ringen snijden en serveren als hapje, succes verzekerd!
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Kleine appeltaartjes

Nederlands
6 stuks   3 uur

Paprika’s in oosterse honingsaus

Aziatisch
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

De 5 minuten Brownie

1    05 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept