Spinazie à la crème ovenschotel met aardappel
7 februari 2021 door Wesley FabryIn heel veel huishoudens staat Spinazie à la crème maandelijks, zo niet wekelijks, op tafel. Het is ook ontzettend lekker en kinderen lusten er wel pap van. Toch kun je dit 'saaie' gerecht, spannender maken door er een heerlijke ovenschotel met aardappelschijfjes en gehakt van te maken.
Ingrediënten
- 800 gram aardappelschijfjes (voorgesneden en gestoomd)
- 750 gram spinazie à la crème
- 350 gram vegetarisch gehakt (bijvoorkeur 'vers')
- 1 ei
- 100 gram geraspte belegen kaas
- 4 teentjes knoflook
Altijd in huis
- arachideolie
- peper en zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200º, vet een ovenschaal in en ontdooi de spinazie
- Kook de aardappelschijfjes beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
- Hak de knoflook fijn en doe deze in een kom, voeg het gehakt en ei toe
- Meng het gehakt kort en kruid goed met peper, zout en eventueel gehaktkruiden
- Doe de spinazie in de ovenschaal en strijk glad, kruid met peper en zout
- Bedek de spinazie met het gehakt-eimengsel
- Schik de aardappelschijfjes dakpansgewijs over het gehakt, kruid met peper en zout
- Strooi de geraspte kaas over de aardappelschijfjes
- Plaats het geheel voor 20 minuten in de oven op 200º, serveer daarna warm
Recepten foto's
