Spinazie uit de oven met aardappel

Geplaatst op: 23 mei 2016 door Wesley

In heel veel huishoudens staat Spinazie à la crème maandelijks, zo niet wekelijks, op tafel. Het is ook ontzettend lekker en kinderen lusten er wel pap van. Toch kun je dit 'saaie' gerecht, spannender maken door er een heerlijke ovenschotel met aardappelschijfjes en gehakt van te maken.

(Nog geen beoordelingen)

Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Bereidingstijd: 40 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

800 gram voorgesneden aardappelschijfjes
750 gram spinazie à la crème
350 gram vegetarisch gehakt
1 ei
100 gram geraspte belegen kaas
4 teentjes knoflook
Altijd in huis
arachideolie
peper en zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200º, vet een ovenschaal in en ontdooi de spinazie
Kook de aardappelschijfjes beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
Hak de knoflook fijn en doe deze in een kom, voeg het gehakt en ei toe
Meng het gehakt kort en kruid goed met peper, zout en eventueel gehaktkruiden
Doe de spinazie in de ovenschaal en strijk glad, kruid met peper en zout
Bedek de spinazie met het gehakt-eimengsel
Schik de aardappelschijfjes dakpansgewijs over het gehakt, kruid met peper en zout
Strooi de geraspte kaas over de aardappelschijfjes
Plaats het geheel voor 20 minuten in de oven op 200º, serveer daarna warm

Probeer ook eens: