Paprikarolletjes met kruidenkaas

Paprikarolletjes met kruidenkaas

2 december 2013 door Wesley Fabry
Voortreffelijk hapje van paprika en kruidkaas gevuld met een Italiaanse tapenade, Ideaal als hapje bij het kerstmenu of tijdens de gourmet op kerst- of oudejaarsavond. Klik hier voor meer Kerst of gourmet recepten. De paprika is de vrucht van bepaalde gekweekte vormen van Capsicum annuum. Andere gekweekte vormen van deze zelfde soort hebben heel anders uitziende vruchten die bekendstaan als chilipeper. De soort komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, maar is in Europa bekend geworden via Hongarije. Ook de naam paprika is afkomstig uit het Hongaars.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 5 min
Totaal 10 min
Porties 16 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Giet de paprika's af en spoel ze even onder lauw-water
  • Dep ze hierna droog met wat keukenrol
  • Verwijder de zaadlijst uit de chilipeper
  • Hak de olijven, zongedroogde tomaten, chilipeper en kappertjes fijn
  • Doe dit alles in een kom samen met de kruidenkaas
  • Kruid met de zwarte peper en meng goed (plet eventueel met een vork)
  • Snij de paprika's op ongeveer reepjes van 2-3cm breed en 5-6 cm lang
  • Leg ze naast elkaar en bestrijk ze met het kaasmengsel
  • Rol ze strak op en prik er een tandenstoker in
  • Serveer koud als hapje of bij de gourmet
Trefwoord Vegatarisch
Gelegenheid Kerst
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Gebakken noedels met bruine bonen

Indonesisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Chocolade-bananenconfituur

4 personen   15 minuten    Vegatarisch

Courgette-rijstschotel uit de oven

Mediterraan
4 personen   1 uur     Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept