Oosterse noedels met roerei

Oosterse noedels met roerei

17 oktober 2013 door Wesley Fabry
Noedels zijn eetwaren die gemaakt worden van ongerezen deeg en gekookt worden in water. Afhankelijk van de soort zijn er verse en gedroogde noedels. Sommige noedels zijn zowel vers als gedroogd verkrijgbaar. Het woord "noedels" komt van het Duitse woord nudeln. In het Nederlands wordt het woord "noedels" gebruikt als een generieke term om de verschillende soorten eetwaren van gekookte ongerezen deeg aan te duiden, gemaakt van uiteenlopende ingrediënten en in vele verschillende verschijningsvormen maar met als hoofdbestanddeel altijd zetmeel.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de noedels gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook
  • Kook de broccoliroosjes beetgaar in 5 minuten
  • Giet hierna af en spoel grondig koud
  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika
  • Snij de winterpeen en paprika in gelijkmatige stukken
  • Verhit de wok met wat wokolie en voeg de paprika en winterpeen toe
  • Voeg de sambal en peper toe en roerbak het geheel 4 minuten
  • Voeg hierna de eieren toe en roerbak grondig tot er een roerei ontstaat
  • Snij de lente ui in dunne ringen en voeg deze samen met de ketjap en broccoli toe
  • Verhit het geheel 2 minuten en serveer warm samen met de noedels
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Frisse Griekse aardappelsalade

Grieks
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Hartige Wraps met een zoete twist

Mexicaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Gevulde speculaas cupcakes

Nederlands
4 personen   1 uur 30 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram