Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Hoofdgerecht, Italiaans, Lunch, Nederlands

Mozzarella tosti met arrabbiata pesto

Geplaatst op: 16 september 2020 door Wesley

Tosti is ontzettend lekker en snel klaar, bovendien ook een gezonder avondmaal. Een keertje in de week is daarom zeker aan te raden. Tosti's heb je in verschillende gedaantes, we maken deze met mozzarella en licht pittige rode pesto. Uiteraard kun je ook jouw favoriete pesto gebruiken.

Je hebt zelf de keuze over welke mozzarella je gebruikt, we raden echter wel de buffel mozzarella aan, deze heeft een betere en uitgesprokenere smaak.

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Lunch
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 1 wit casino brood
  • 2 bollen (buffel) mozzarella
  • 1 potje (pittige rode) arrabbiata pesto
  • 15 gram verse basilicum
  • 2 eieren
  • 120 ml melk
  • 50 gram geraspte parmezaanse kaas
  • olijfolie
  • peper en zout
  • Salade
  • 200 gram ijsbergsla
  • halve komkommer
  • 100 gram cherrytomaatjes
  • 1 klein blikje bruine bonen
  • 2 gekookte eieren
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 3 eetlepels extra-virgine olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

Salade

  • Snij de ijsbergsla in dunne reepjes en doe deze in een kom
  • Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijst, snij de komkommer in halve plakjes
  • Giet de bruine bonen af en voeg deze samen met de komkommer en tomaatjes toe bij de sla
  • Doe de olijfolie, mosterd, wijnazijn, peper en zout in een kommetje en klop los
  • Meng de dressing door de sla, kruid eventueel nog met extra peper en zout
  • Snij de ei in partjes en doe deze door de sla, laat de sla even marineren

Mozzarella tosti

  • Snij de mozzarella in schijfjes, maak de basilicum schoon
  • Klop de eieren los met de melk en geraspte parmezaanse kaas in een diep bord
  • Leg de sneetjes brood voor je uit op het werkblad, smeer de helft van de schijfjes in met de pesto
  • Bedek de andere sneetjes met de mozzarella, basilicumblaadjes, peper en zout
  • Leg bovenop de mozzarella de sneetjes met de pesto naar beneden
  • Verhit wat olijfolie in 1 of twee koekenpannen
  • Dompel het brood met de mozzerella in het eimengsel en bak deze in de koekpan
  • Bak de tosti’s aan beide kanten goudbruin gedurende 5-8 minuten op een middelhoog vuur
  • Serveer de tosti’s samen met de salade en overige pesto

Probeer ook eens: Originele Croque Monsieur

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
Bakken van een Mozzarella tosti met arrabbiata pestoVoorbeeld Mozzarella tosti met arrabbiata pestoVoorbereiding Mozzarella tosti met arrabbiata pestoEindresultaat Mozzarella tosti met arrabbiata pesto met salade (bruine bonen)Salade met Mozzarella tosti


Meer recepten
Pasta Milano
10 augustus 2013
Couscous met gegrilde paprika’s
29 november 2012
Vegetarische Tika Masala met tofu
Vegetarische Tika Masala met tofu
3 mei 2020
Uienkaasbrood
11 juli 2013
Kormawraps met gele rijst
7 november 2013
Zomerse gadogado
7 juli 2013
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Verantwoorde appeltaart
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.