Makkelijk fruit toetje

Geplaatst op: 17 augustus 2015 door Wesley

Snel een nagerecht op tafel toveren, dat willen we allemaal. Desserts vinden vele lekker, maar het is vaak een gedoe om ze te bereiden. Dit recept is makkelijk en snel, bovendien kun je de kersen vervangen door andere soorten fruit zoals appel, peer, mango, ananas, bosbessen, frambozen, aardbeien, etc. Uit blik kunnen deze ook aangekocht worden, wel moet je dan het vocht afgieten.

(5 stemmen, gemiddeld: 3,20 van 5)

Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Nagerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

250 gram verse kersen
300 ml griekse yoghurt
16 gram vanillesuiker
2 eetlepels kristal suiker
175 gram (boter) Biscuit
2 eetlepels roomboter

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: 4 glazen, eventueel keukenmachine,

Smelt de roomboter, mix de biscuits fijn en voeg de boter toe
Meng kort en verdeel de kruimels in de blazen en druk lichtjes aan
Verwijder de pitten uit de kersen en doe ze in een pan
Voeg de kristalsuiker toe en laat het geheel 2-4 minuten roerbakken
Zet het vuur uit en meng de vanillesuiker door de yoghurt
Verdeel de yoghurt over de glazen en werk af met de kersen
Serveer onmiddellijk of bewaar (maximaal 48 uur) in de koelkast tot gebruik

Bereidingstip: Vervang de verse kersen eventueel door kersen uit blik (giet het vocht dan af) of gebruik kant en klaar vlaaifruit (uit blik). Zoals aangegeven kun je de kersen vervangen door andere soorten fruit.