Vega Kung Pao Chicken

Kung Pao vega Chicken

13 februari 2014 door Wesley Fabry
Nasi is de Indonesische en Maleisische term voor gekookte rijst. In Nederland wordt de term nasi vaak gebruikt om nasi goreng aan te duiden. Nasi kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. Nasi putih is gewone gekookte rijst, nasi goreng ("gebakken rijst") is een gerecht dat ook in Nederland en België populair is. Daarnaast bestaan er ook nog andere, min of meer bekende, varianten als nasi kuning, nasi rames en nasi lemak.
4 van 5 stemmen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen

Ingrediënten

Nasi

Kung Pao

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika's en chilipeper
  • Snij de paprika in gelijkmatige stukken en hak de chilipeper fijn
  • Maak de lente-ui schoon en snij deze in dunne ringentjes
  • Verhit een koekenpan met wat wokolie
  • Voeg hier de plantaardige kipstukjes, beetje peper en sambal aan toe en roerbak 4 minuten
  • Blus het geheel met de rode wijnazijn, gembersiroop en sojasaus
  • Los de maïzena op in een beetje water en voeg deze bij de kip
  • Breng het geheel aan de kook en hou warm
  • Verhit de wok met wat wokolie
  • Bak hierin de paprika en chilipeper gedurende 3minuten
  • Voeg de lente-ui toe en roerbak nog 2 minuten
  • Blus het geheel met de ketjap en voeg de rijst, gemberpoeder en kerriepoeder toe
  • Meng alles goed en roerbak nog 1 minuut
  • Serveer warm samen met de kip en werk af met de cashewnoten
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Tompouce-pudding

Nederlands
6 personen   25 minuten

Gnocchi caprese met burrata

Italiaans
2 personen   25 minuten    Vegatarisch

Ratatouille stoofschotel met aardappel

Frans
4 personen   38 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram