Komkommersalde met licht pittige sesamdressing

22 januari 2015 door Wesley Fabry
De komkommer is een vrucht die in Nederland en België vooral rauw als salade wordt gegeten. De komkommer behoort tot de soort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De tegenwoordig gekweekte komkommer heeft alleen maar vrouwelijke bloemen, waar zonder bestuiving of bevruchting de komkommer uit groeit. De gele en witte komkommer hebben wel vrouwelijke en mannelijke bloemen.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 5 minuten
Totaal 15 minuten
Gang Salade
Keuken Aziatisch
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook
  • Voeg de sugarsnaps hieraan toe en kook ze 4 minuten
  • Giet hierna af en spoel ze onder koud stromend water
  • Was de komkommers, halveer ze en verwijder de zaadlijst
  • Snij er dunne plakken of slierten met een dunschiller ofkaasschaaf
  • Hak de koriander en pinda’s grof
  • Doe de komkommer, sugarsnaps, koriander en pinda’s in een kom
  • Meng de sesamolie met de witte wijn en chilisaus
  • Klop even goed met een garde tot een dressing
  • Voeg deze toe aan de kom samen met de sesamzaadjes
  • Meng goed en serveer eventueel samen met wat brood/rijst
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

×
1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
---
---
---
---

Meer recepten

Yoghurtdessert met appel en peer

Nederlands
4 personen   17 minuten    Vegatarisch

Penne Rigate ovenschotel

Italiaans
4 personen   45 minuten

Pasta Toscana

Italiaans
4 personen   25 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram