Kerrie couscous

Kerrie couscous

26 februari 2013 door Wesley Fabry
Haal de Marokkaanse lekkernijen in je eigen keuken. Couscous is zowat het meest gebruikte ingrediënt in Noord-Afrika, deze bestaat uit heel kleine pastakorrels van gemalen durumtarwe, deze worden in verschillende diktes worden verkocht. De Couscous speciaal kun je serveren met falafel, lamsvlees of kip.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 15 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de couscous gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
  • Bak de tofublokjes krokant in de sambal en hou warm
  • Giet de kikkererwten af en spoel ze schoon
  • Snij de gegrilde paprika in dunne reepjes van 3-4 cm lang
  • Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze aan in een grote koekenpan
  • Voeg de kerrie, cayennepeper en zout toe
  • Voeg de kikkererwten en paprika toe en bak ze gaar in 4 minuten
  • Roer de couscous, olijfolie en tofu blokjes eronder samen met de rucula
  • Bak nog 1 minuut en serveer warm met wat knoflooksaus
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Noedels met Kip cashew

Japans
4 personen   25 minuten

Mie met Indonesische eieren en pindasaus

Indonesisch
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Smeuïge enchilada rijst

Mexicaans
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram