Karamel zeezout taartjes met chocolade

Karamel zeezout taartjes met chocolade

18 oktober 2019 door Wesley Fabry
Karamel zeezout is hot en hip, bijna overal kun je tegenwoordig nagerechten, chocolade en meer kopen met dit goedje. Het is niets meer dan karamel met zeezout, maar wel ontzettend verrassend en lekker. Tijd om zelf een heerlijk karamel zeezout taartje te maken afgewerkt met Italiaanse Meringue en chocolade.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 20 minuten
Bereiding 30 minuten
Overig 40 minuten
Totaal 1 uur 30 minuten

Ingrediënten

Zandeeg

Karamel

Italiaanse Meringue en afwerking

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: Vershoudfolie, garde, keukenmachine/mixer, 4 mini taartvormpjes, bakpapier, spuitzak, spuitmondje, keuken gasbrander

Bereidingswijze zanddeeg

  • Doe alle ingrediënten in een kom en kneed ze tot een deeg
  • Blijf kneden tot je een stevig deeg krijgt dat niet kruimelig aanvoelt
  • Pak daarna het deeg in vershoudfolie en laat minstens 1 uur rusten in de koelkast
  • Verwarm daarna de oven tot 180º
  • Bestuif je aanrecht met wat bloem en rol het deeg uit tot ± 5mm dikte
  • Bekleed de bakvorm met het deeg en snij het overtollige deeg weg
  • Bedek het deeg aan de bovenkant met bakpapier
  • Vul dit met blindbakvulling (vb: gedroogde spliterwten)
  • Bak de taartjes 15 minuten af met de blindbakvulling op 180º
  • Verwijder daarna de blindbakvulling en bak af voor 5 min op 180º
  • Laat daarna goed afkoelen en verwijder de vorm

Notities

Variatie tip: Wil je een grote taart (±25cm) maken dan kun je dit deeg ook gebruiken, bak dan 20 minuten met vulling op 180º en 10 minuten zonder. Je kunt ook een theelepel cacaopoeder toevoegen aan het deeg om er een chocolade variant van te maken.
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Sloppy-joe burger met gebakken aardappel

Amerikaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Pasta Milano

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Panini Wrap met avocado

Mexicaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “Karamel zeezout taartjes met chocolade”

    • Dankjewel, mijn partner maakt de foto’s terwijl ik nog de laatste dingetjes in de keuken doe. Het is vooral de bedoeling dat de foto’s een realistisch eindresultaat laten zien. Geen poespas, zo ziet het er echt uit ?

      Beantwoorden

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram