Kaaskoekjes (kaastortilla’s)

voorbeeld Kaaskoekjes (kaastortilla’s)

Kaaskoekjes (kaastortilla’s)

10 september 2019 door Wesley Fabry
Kaaskoekjes, te vergelijken met viskoekjes. Lekker en snel te bereiden en iedereen zal het geweldig vinden. Je kunt de Kaaskoekjes serveren bij een hoop gerechten, gewoon ter vervanging van aardappels. Maar ook lekker bij een omelet, Mexicaans hoofdgerecht, etc. Met de kruiden en kaas kun je uiteraard variëren.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 5 min
Totaal 25 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 200 gram patent bloem
  • 2 eieren
  • 200 ml water
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 grote takjes verse peterselie
  • 2-3 theelepels paprikapoeder
  • 100 gram geraspte oude kaas
  • arachideolie

Bereidingswijze
 

  • Doe een bodempje arachideolie in een koekenpan en verhit dit
  • Hak de knoflook en verse peterselie fijn, doe deze in een kom
  • Voeg de eieren en het water toe en klop het geheel los
  • Meng het paprikapoeder door de bloem en klop deze door het ei-mengsel
  • Voeg de kaas toe en kruid voldoende met peper en zout, meng kort
  • Doe nu een hoopje van het beslag (ongeveer 1 á 2 eetlepels) in de pan
  • Herhaal dit tot de koekenpan vol is, zet het vuur middelhoog
  • Bak de tortilla’s gedurende 5 minuten goudbruin aan beide kanten krokant
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Gegrilde toast met zongedroogde tomaten en kruidensalade

Mediterraan
4 personen   15 minuten    Vegatarisch

Mexicaanse Fiesta met gepofte zoete aardappel en kaas

Mexicaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Pittige bulgur met linzen stoofpotje

Arabisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept