Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssFacebookTwitterGoogle+InstagramPinterestYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Hoofdgerecht, Thais

Frisse limoen-courgette met Thaise rijst

Geplaatst op: 14 oktober 2016 door Wesley

Ontzettend lekkere frisse courgette met limoen, lekker bij dit Thaise recept. De courgette kun je ook apart serveren bij andere recepten. Als groenten kun je ook nog sugar snaps toevoegen of kousenband. Groene currypasta is anders van smaak dan de rode variant, ook deze kun je gebruiken voor het recept, alleen is de samenhang dan iets minder.

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 300 gram zilvervliesrijst
  • 1 courgette
  • 1 limoen
  • 3 teentjes knoflook
  • 60 gram roomboter
  • 10 gram verse koriander
  • 350 gram tofublokjes
  • 2 rode paprika's
  • 250 gram doperwten
  • 250 ml kokoscreme
  • 2 theelepels thaise groene currypasta
  • peper en zout
  • wokolie

Bereidingswijze

  • Breng de roomboter op kamertemperatuur
  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Doe de roomboter in een kom, smelt eventueel kort tot deze zacht is
  • Pers of hak de knoflook heel fijn en voeg deze toe aan de boter
  • Was de limoen, doe een beetje zest van de limoen (rasp) bij de boter
  • Pers de limoen ui over de boter, kruid dit met peper en zout
  • Meng goed en zet apart, snij nu de courgette in gelijkmatige schijfjes
  • Hak de koriander fijn en houdt deze apart
  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika's en snij de paprika's in gelijkmatige blokjes
  • Verhit wat wokolie in een wok en voeg de tofu, paprika en doperwten toe
  • Roerbak 5 en voeg daarna de thaise currypasta toe, meng 1 minuut
  • Schep de rijst door de groenten en roerbak 1 minuut
  • Blus het geheel met de kokoscreme en laat 3 minuten zachtjes inkoken
  • Smeer een grill- of gewone pan in met de limoenboter
  • Leg de schijfjes limoen in de boter, en bak/grill deze 2 minuten aan 1 kant
  • Draai daarna de schijfjes om en bak de andere kant 1 minuut
  • Voeg eventueel extra boter toe
  • Serveer de rijst samen met de courgette, werk af met veel koriander

Probeer ook eens: Romige Thaise tofusoep

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
Frisse limoen-courgette met Thaise rijstKruidige Frisse limoen-courgette met Thaise rijstvoorbereiding Frisse limoen-courgetteLekkere Frisse limoen-courgette met Thaise rijstgegrilde Frisse limoen-courgette met Thaise rijst


Meer recepten
Indiase spinazie pilav
23 oktober 2014
Paprikastoof met zelfgemaakte kaaspita
12 november 2014
Originele Croque Monsieur
10 maart 2018
Spaanse tortilla
21 februari 2013
eind resultaat Gegratineerde Burrito's
Gegratineerde Burrito’s
30 oktober 2015
Gevulde paprika alla Arabica
28 januari 2013
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Foodblog: Alles over eten
Wijn kurken Kokosmelk en kokosnoot
Lekker makkelijk in 2019 🍏🌟
  • Teriyaki spruitjes met rijst, winterpeen en paprika
    Teriyaki spruitjes met rijst
    13 februari 2016
  • Gebakken Opgevouwen Caprese lasagne
    Opgevouwen Caprese lasagne
    16 maart 2016
  • feta wraps met avocado
    Koude tortilla’s met mais
    20 augustus 2018
  • Pasta met gehaktballetjes en gegrilde paprika
    Pasta met gehaktballetjes en gegrilde paprika
    1 juni 2016
Ontdek onze specials
  • Maateenheden en oventemperatuur

    Moet een heteluchtoven nu echt enkele graden minder en hoeveel gram is 1 cup, theelepel of eetlepel? Ontdek het hier

  • De zonnigste feestdagen 🐰🌸

    Na de vastenperiode is het dan eindelijk tijd voor het gezellige Paasfeest! Vier de lente en Pasen met onze feestelijke Paas- en lenterecepten. Bekijk de recepten

  • Seizoenskalender

    Handige jaarkalender om altijd te koken met de groenten, kruiden en fruit van het seizoen. Open de kalender

  • Het Wessalicious Kookboek

    Download vandaag nog ons digitaal, interactief en vegetarisch kookboek. Vol met unieke recepten die je meenemen op een culinaire wereldreis. Bekijk het kookboek

  • Vegetarische BBQ

    De lekkerste recepten en tips voor de ideale vegetarische barbeque! Bekijk de recepten

  • Sinterklaas recepten

    De lekkerste recepten voor de heerlijkste pakjesavond en sinterklaas-tijd Bekijk de recepten

  • Feestelijke recepten 🎅🏻🎆

    De heerlijkste kerst en gourmet recepten 😋 Lekkere gerechten die je kunt serveren tijdens de feestdagen 🎄 Bekijk de recepten

Stem op Wessalicious ✨
Banners voor Mooiste Etens Fotoblogs

Ovenheerlijke bakgerechten
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Belgische vanillewafels
    29 december 2018
  • Oliebollen
    27 december 2018
  • Worstenbroodjes
    26 december 2018

Cadeauwinkel

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer
Nieuwe recepten
  • Valentijnsdessert ❤️
    13 februari 2019
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    5 februari 2019
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige cake
  • Griekse salade
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Negerzoenen
  • Luchtige chocoladecake
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.