
De Griekse keuken is de traditionele keuken van Griekenland. Het is een typische mediterrane keuken, en vertoont gelijkenissen met de keukens van de Balkan, Italië, Anatolië en het Midden-Oosten. Veelgebruikte en kenmerkende producten in de Griekse kookkunst zijn olijfolie, kruiden en groenten, granen, wijn, vis en diverse vleessoorten, waaronder pluimvee, konijn, lams- en varkensvlees. Andere typische ingrediënten zijn kaas, aubergine, courgette en yoghurt.
Ingrediënten
- 4 wraps tortilla's
- 300 gram ijsbergsla
- 150 gram feta
- 1 komkommer
- 1 winterpeen
- 200 gram tzatziki
- 1 rode ui
- handvol verse peterselie
- 1 theelepel gedroogde oregano

Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Maak de winterpeen schoon en snij of rasp deze in kleine reepjes
- Was de komkommer en snij deze in de lengte doormidden
- Verwijder met een theelepel de zaadlijst
- Snij de komkommer in dunne reepjes
- Maak de rode ui schoon en snij deze in dunne plakjes
- Snij als laatste de feta in dunne reepjes en hak de peterselie fijn
- Warm de tortilla's 20 sec op in de magnetron
- Verdeel de tzatziki en ijsbergsla over de tortilla's
- Schik de winterpeen, ui, komkommer, feta, oregano en peterselie over de tortilla's
- Rol vervolgens de tortilla's op en serveer koud
- Perfect als lunch of hoofdgerecht samen met aardappelpartjes en griekse spiesjes
- Tip: Maak zelf je tzatziki met dit eenvoudige recept op onze website!
Recepten foto's





