Frisse griekse wraps

Frisse griekse wraps

19 juli 2013 door Wesley Fabry
De Griekse keuken is de traditionele keuken van Griekenland. Het is een typische mediterrane keuken, en vertoont gelijkenissen met de keukens van de Balkan, Italië, Anatolië en het Midden-Oosten. Veelgebruikte en kenmerkende producten in de Griekse kookkunst zijn olijfolie, kruiden en groenten, granen, wijn, vis en diverse vleessoorten, waaronder pluimvee, konijn, lams- en varkensvlees. Andere typische ingrediënten zijn kaas, aubergine, courgette en yoghurt.
4 van 3 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 5 min
Totaal 15 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 4 wraps tortilla's
  • 300 gram ijsbergsla
  • 150 gram feta
  • 1 komkommer
  • 1 winterpeen
  • 200 gram tzatziki
  • 1 rode ui
  • handvol verse peterselie
  • 1 theelepel gedroogde oregano

Bereidingswijze
 

  • Maak de winterpeen schoon en snij of rasp deze in kleine reepjes
  • Was de komkommer en snij deze in de lengte doormidden
  • Verwijder met een theelepel de zaadlijst
  • Snij de komkommer in dunne reepjes
  • Maak de rode ui schoon en snij deze in dunne plakjes
  • Snij als laatste de feta in dunne reepjes en hak de peterselie fijn
  • Warm de tortilla's 20 sec op in de magnetron
  • Verdeel de tzatziki en ijsbergsla over de tortilla's
  • Schik de winterpeen, ui, komkommer, feta, oregano en peterselie over de tortilla's
  • Rol vervolgens de tortilla's op en serveer koud
  • Perfect als lunch of hoofdgerecht samen met aardappelpartjes en griekse spiesjes
  • Tip: Maak zelf je tzatziki met dit eenvoudige recept op onze website!
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Zomerse gadogado

Indonesisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Chinese zoetzure saus

4 personen   05 minuten    Vegatarisch

Ta­gli­a­tel­le met gei­ten­kaas

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept