Een burger van zeewier, waarom niet? Al een tijdje bewijst de The Dutch Weed Burger dat er een lekker alternatief is. Ik heb de burger al eens in een restaurant mogen proeven en tegenwordig is deze ook in de supermarkt verkrijgbaar. Met dit recept kun je die traditionele hamburger eens vervangen door een ziltere variant.
Ingrediënten
- 2 The Dutch Weed Burger (of andere zeewierburgers)
- 2 hamburger-broodjes
- 1 tomaat
- 8 schijfjes augurk
- 1 ui
- 4 blaadjes kropsla
- olijfolie
Burgersaus
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel piccalilly
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel citroensap (eventueel kant-en-klaar van de bakafdeling)
- 1 eetlepel bieslook (bij voorkeur vers)
- peper en zout
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Benodigdheden
Bereidingswijze
- Maak de sla schoon en droog, snij de ui in dunne ringen en de tomaat in plakjes
- Meng alle ingrediënten voor de saus met elkaar
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de ui zacht en bruin voor 5-6 minuten
- Verhit ondertussen de grillpan zodat deze goed heet wordt
- Smeer de weed burger in met olijfolie en grill deze gaar voor 2-3 minuten per kant
- Smeer de binnenkant van de broodjes in met de saus, bedek de bodem met de sla
- Leg hier bovenop de burger, tomaat, augurk en tot slot de gebakken ui en bovenkant van het broodje
- Nog saus over? Doe deze dan bovenop de ui, lekker met frietjes en een salade
Notities
Maak de burger nog zilter met een beetje verse zeewiersalade, doe deze bovenop de gebakken ui.
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
