Chocolademousse van avocado

Chocolademousse van avocado

12 april 2014 door Wesley Fabry
Heel veel lekkerbekken vinden chocolademousse hemels, helaas zijn de calorieën, vetten en suikers in dit dessert bijzonder hoog. Jammer, want je wilt toch graag eens smullen van een heerlijke chocolademousse? We hebben in iedere geval een bijzonder alternatief voor jullie in de aanbieding. Met behulp van avocado, kokosmelk, dadels en cacaopoeder kun je een verantwoorde chocolademousse maken. Exact hetzelfde als 'normale' chocolademousse is het natuurlijk niet en de smaak is anders, maar zeker en vast wel het proberen waard.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 5 min
Totaal 10 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's
  • 4 eetlepels honing
  • 10 gedroogde pitloze dadels
  • 250 ml kokosmelk
  • 40 gram cacaopoeder
  • 1 eetlepel kokosrasp

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: voor de afwerking wat (rood) fruit en een staafmixer of blender
  • Maak het fruit schoon en snij eventueel in kleinere stukjes
  • Snij de avodaco's in de lengte door en verwijder de pit
  • Lepel het vruchtvlees eruit en doe de avocado in een maatbeker
  • Halveer de dadels en voeg deze bij de avocado
  • Voeg er het cacaopoeder, honing en kokosmelk aan toe
  • Mix met staafmixer of blender alles tot een romige mousse
  • Verdeel de mousse over glaasjes of kommetjes
  • Serveer samen met het (rode) fruit en werk af met de kokosrasp
  • Tip: Vervang de dadels eens door een (rijpe) banaan voor een andere smaakbeleving
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Pasta met paprikasaus

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Zachte taco’s met kidneybonen

Mexicaans
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Cannelloni met tomaat en spinazie

Italiaans
4 personen   1 uur     Vegatarisch

1 gedachte over “Chocolademousse van avocado”

Plaats een reactie

Beoordeling recept