Cappuccinomousse

Geplaatst op: 10 december 2016 door Wesley

Desserts en toetsjes zijn geliefd, maar ze vragen ook vaak veel werk. Vooral de voorbereiding is essentieel. Gelukkig vind je hier op wessalicious een aantal lekkere en makkelijke desserts terug. Ditmaal maken we een cappuccinomousse van slagroom en vanillevla. Het is een snel toetje dat eenvoudig klaar te maken is.

(Nog geen beoordelingen)

Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Nagerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten

250 ml slagroom
250 ml vanille vla
80 gram poedersuiker
1,5-2 theelepels oploskoffie
om af te werken cacaopoeder

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: handmixer of keukenmachine, 4 serveerglaasjes of kommetjes, satéprikker, spatel

Klop de slagroom luchtig met de handmixer of keukenmachine
Zorg ervoor dat de slagroom stevig is, maar niet te vet (kwark-dikte)
Meng en mix nu kort het poedersuiker door de slagroom
Doe één derde van de opgeklopte slagroom in kom en houdt apart in de koelkast
Spatel de vanillevla door de overige opgeklopte slagroom
Blijf rustig spatel tot een egaal mengsel, mix eventueel kort
Verdeel dit over de vier serveerglaasjes
Bestrooi de mousse met de oploskoffie
Wacht enige momenten tot deze langzaam oplost
Maak met een satéprikker krullen door de mousse zodat een marmereffect ontstaat
Haal de slagroom uit de koelkast en verdeel deze over de glaasjes (eventueel met spuitzak)
Werk af met de cacaopoeder (strooien)
Serveer onmiddellijk of bewaar maximaal 4 uur afgedekt in de koelkast

Bereidingstip: Wanneer je ervoor kiest de mousse op voorhand te maken, dan kun je deze het beste afgedekt in de koelkast bewaren en het cacaopoeder pas voor het serveren over strooien.

Probeer ook eens: Eenvoudige chocolademousse