Broccoli op Thaise wijze

Broccoli op Thaise wijze

19 januari 2013 door Wesley Fabry
In Thailand wonen er 40 verschillende volkeren. Het is daarom ook niet verwonderlijk dat de Thaise keuken zeer divers is en gebruikmaakt van een grote verscheidenheid aan ingrediënten, kruiden en specerijen. Echter wordt er vrijwel altijd gebruik gemaakt van de vijf fundamentele smaaksensaties in iedere maaltijd en soms ook binnen één gerecht. Deze zijn pittig, zuur, zoet, zout en bitter.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 20 minuten
Keuken Thais
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de noedels gaar zoals op de verpakking staat omschreven
  • Blancheer de broccoli gedurende 5 minuten in kokend water
  • Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze samen met de currypasta in de wok
  • Voeg de tofublokjes toe en bak ze mee gedurende 2 minuten
  • Giet de broccoli af en voeg deze toe in de wok en bak ze even mee
  • Blus af met de kokosmelk en het sap van de limoen en laat even inkoken
  • Halveer de cherrytomaatjes en voeg deze als laatste toe
  • Laat nog één minuut koken
  • Serveer de curry samen met de noedels
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Shoarmaburger met aardappelschijfjes

Turks
4 personen   30 minuten

Gnocchi met kastanjechampignons

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Mexicaanse wraps gevuld met rijst

Mexicaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram