Quinoa met bosvruchten

Quinoa met bosvruchten

27 november 2013 door Wesley Fabry
Quinoa als ontbijt, het kan! De zaden van de Quinoa plant dienen vooral in Zuid-Amerika als voedselbron. Ofschoon de plant niet behoort tot de granen, worden de zaden op een vergelijkbare manier bereid en geconsumeerd, meestal net zoals rijst of couscous. De laatste jaren wordt het gerecht in menig restaurant op de kaart gezet, zeker in vegetarische eethuizen, maar ook in de betere restaurants.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 2 minuten
Overig 3 minuten
Totaal 15 minuten
Porties 2 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 100 gram quinoa
  • handvol notenmix
  • diepvries verpakte bosvruchten
  • halve theelepel kaneel
  • 1 eetlepel honing

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Ontdooi de bosvruchten (liefst de avond op voorhand in de koelkast)
  • Kook de quinoa volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet hierna af met behulp van een zeef en spoel ze koud
  • Laat even uitlekken en meng ze vervolgens met de bosvruchten
  • Voeg de notenmix, kaneel en honing toe
  • Meng goed en serveer koud, kan gerust nog 2 dagen bewaard worden in de koelkast
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Winterse erwtensoep

4 personen   8 uur 20 minuten

Red Velvet kersttaart met blauwe bessen

Amerikaans
8 personen   2 uur

Wild West Diner

Amerikaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram