Murgh Tikka Masala

Murgh Tikka Masala

2 november 2014 door Wesley Fabry
Ook al kent de Indiase keuken een grote verscheidenheid, toch zijn er vele overeenkomsten. Zo wordt er veel gebruikgemaakt van verschillende soorten rijst, granen, aardappelen, groenten, specerijen en verse kruiden. Omdat een groot aantal hindoes helemaal geen vlees eet, zijn veel Indiase gerechten vegetarisch.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 5 minuten
Overig 15 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Bereid de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet de kikkererwten af en spoel ze schoon, laat hierna goed uitlekken
  • Hak de ui, chilipeper, gember en knoflook fijn
  • Verhit wat olie in een grote pan
  • Voeg de ui, chilipeper, gember, knoflook en kruiden toe
  • Roerbak 1 minuut en blus met het limoensap en tomatenblokjes
  • Breng het geheel aan de kook en voeg de kikkererwten toe
  • Meng goed en laat 10 minuten koken op een zacht vuur (zonder deksel)
  • Los de maïzena op in beetje water en voeg deze bij de tika masala
  • Meng goed en laat 1 minuut inkoken
  • Serveer het geheel samen met de rijst en eventueel naan
  • Tip: Gebruik dit als basissaus en vervang de kikkererwten een door sperziebonen, doperwten of ander groenten. Daarnaast kun je meerdere groenten samen voegen voor een lekkere groentecurry of voeg eens kip toe.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Franse Tartiflette met groenten

Frans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Nasi met groenten

Indonesisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Bramen dessert met lemoncurd

Nederlands
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram