Limoensoep

voorbeeld limoensoep 1

Limoensoep

19 april 2024 door Wesley Fabry
Lekkere licht-pittige frisse soep van limoen en kokos, het klinkt erg bijzonder en dat is het ook. Door de heerlijke smaak van kokos en limoen is het een ontzettend lekker soepje voor bij een Aziatisch diner. De preischeutjes zijn vooral voor de afwerking bedoeld, je kan deze ook vervangen door taugé.
4.4 van 5 stemmen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 5 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 20 minuten
Gang Soep
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Breng het water samen met het groentebouillonblokje aan de kook
  • Snij de rode chilipepers in dunne ringen en voeg deze toe aan het water
  • Was de limoenen goed en rasp het groen van de limoen in de soep
  • Pers de limoenen in de soep uit en doe ze in de soep
  • Laat de soep nu 5 minuten inkoken, haal daarna de limoenen eruit
  • Voeg de kokoscreme toe en laat even kort koken
  • Breng op smaak met de gembersiroop en verdeel de soep over de kommen
  • Werk af met de preischeutjes of taugé
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Mexicaanse Picadillo van kip

Mexicaans
4 personen   30 minuten

Mac en chee­se met broc­co­li

Amerikaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Stoofperen trifle met speculaas

Nederlands
4 personen   15 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “Limoensoep”

  1. Zo grappig! Ben vanmiddag terug uit Mexico gekomen, waar ik limoensoep at.
    Ik maak altijd rode saus middels een gedeelte van uw recept, om chilaquiles mee te maken.
    Nu kon ik niet slapen en ging ik op zoek naar een recept voor de soep, kom ik hier terecht en is het net geplaatst.
    Mijn soep in Mexico was zonder pepers en met room ipv kokos, maar kan me dit er prima in voorstellen.
    Bedankt!

    Beantwoorden

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram