Fusilli pomodore e peperoni

Fusilli pomodore e peperoni

Fusilli pomodore e peperoni

19 oktober 2021 door Wesley Fabry
Een lekker en eenvoudig pastarecept is altijd een succes in de keuken. Deze vegetarische Fusilli pomodore e peperoni wordt gemaakt van uiteraard tomaat en paprika. Peperoni staat dus vooral voor de paprika en geen pittige peper. De pasta wordt geserveerd met een frisse salade.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 15 min
Overige 10 min
Totaal 35 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Insalata balsamica

Bereidingswijze
 

Insalata balsamica

  • Doe de olijfolie en balsamico-azijn in een kom en klop los
  • Snij de tomaatjes doormidden en doe ze samen met de rucola in de kom
  • Hak de walnoten fijn en meng deze door de salade
  • Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Kruid met peper en zout

Fusilli pomodore e peperoni

  • Maak de groenten schoon, verwijder de zaadlijst uit de paprika en chilipeper
  • Snij de paprika's in blokjes, de chilipeper in ringen en hak de knoflook fijn
  • Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak hierin de paprika, chilipeper en knolook voor 6 minuten
  • Voeg de roerbakreepjes toe en roerbak 4 minuten
  • Kruid met peper, zout en oregano en bak kort, blus met de gezeefde tomaten
  • Zet het vuur laag en laat 3-5 minuten inkoken
  • Meng de uitgelekte pasta erdoor, warm kort en verdeel over de borden
  • Werk af met de parmezaanse kaas en serveer samen met de salade
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Broodje Muhammara met Cottage Cheese

Arabisch
2 stuks   15 minuten    Vegatarisch

BBQ: Gemarineerde vegetarische balletjes

6 stuks   15 minuten    Vegatarisch

American pancake gebak (pannenkoek)

Amerikaans
4 personen   40 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept