Iedereen kent wel het beroemde recept: Rode kool met appel, maar vaak wordt dit kant-en-klaar gegeten. Zonde, want het is eenvoudig zelf te maken. Met behulp van dit makkelijke recept maak je in een mum van tijd rode kool met appeltjes.
Ingrediënten
- 1 rode kool (ongeveer 800 tot 1000 gram)
- 3 appels (goudrenet of jonagold)
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 400 ml water
- 20 gram roomboter
- 4 kruidnagels
- 2 laurierbladeren
- 2 theelepels kaneel
- peper en zout
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Snij de rode kool in fijne reepjes, kan ook geraspt worden
- Doe de rode kool wamen met het water in een kookpan
- Voeg de kruidnagels, laurier, kaneel, suiker, azijn en zout toe
- Meng grondig en breng aan de kook
- Zet het vuur lager en laat 20 minuten zachtjes pruttelen, schep regelmatig om
- Schil ondertussen de appels en snij deze in blokjes
- Voeg de appelblokjes toe en meng goed
- Laat het geheel voor 10 minuten zachtjes inkoken, schep regelmatig om
- Verwijder eventueel de laurier en kruidnagel
- Breng nu op smaak met peper en zout, meng de roomboter door de rode kool
- Houdt warm tot serveren
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
