Broodje Spaanse omelet

Broodje Spaanse omelet

27 januari 2013 door Wesley Fabry
De Spaanse keuken is één van de belangrijkste grondleggers van het Mediterraan dieet. In feite bestaat de Spaanse keuken uit vele regionale keukens, zoals de Catalaanse, Galicische of Baskische keukens die allen onderling sterk verschillen. De Spaanse keuken zoals men die buiten Spanje kent bestaat meestal uit niet veel meer dan paella, tortilla, tapas zoals patatas bravas en een aantal worsten zoals chorizo.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 2 min
Bereiding 8 min
Totaal 10 min
Keuken Spaans
Porties 2 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 2 luxe broodjes
  • 3 eieren
  • 20 ml melk
  • halve rode ui
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • peper en zout

Bereidingswijze
 

  • Hak de ui fijn en fruit deze in een grote koekenpan
  • Snij de paprika in kleine blokjes en bak deze 2 minuten mee
  • Kruid af met de kerrie, peper en zout
  • Klop de eieren samen met de melk en kruid af met peper en zout
  • Giet het eiermengsel over de ui en paprika's
  • Bak de omelet gaar gedurende 2 minuten aan beide kanten
  • Serveer tussen het luxe broodje
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Verboden chocoladetaart

8 personen   3 uur

Witte bonen salade

Mediterraan
4 personen   10 minuten    Vegatarisch

Basilicum-tomaat Risotto

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept