Je wilt niet altijd uren in de keuken staan om een lekker maal op tafel te toveren, gelukkig kun je dit snel en eenvoudig oplossen met een overheerlijk broodje. Ditmaal maken we een frisse clubsandwich met mozzarella en pesto geserveerd met bruschetta. In het recept gebruiken we 1 bol mozzarella per persoon, uiteraard kun je dit aanpassen naar eigen wens.