Lekkere zelfgemaakte Indiase curry met zoete aardappel, sugar snaps en heerlijke kruiden. In dit recept gebruiken we alleen groenten en rijst, vleesvervangers komen hier niet aan te pas. Wie dit wil graag wil kan uiteraard vleesvervangers toevoegen. Vegetarisch gehakt, roerbakblokjes/reepjes of een javaanse schijf zijn erg lekker hierbij.