Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Ravaioli-ovenschotel met broccoli
De verse ravioli-ovenschotel met geroosterde broccoli combineert de zachte, gevulde pasta met een rijke, tomatensaus, verrijkt met heerlijke kruiden. De toevoeging van geroosterde broccoli voegt een knapperige textuur en een heerlijke smaak toe.
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Overige
20
minuten
min
Totale tijd
40
minuten
min
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Italiaans
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Benodigdheden
ovenschaal
rasp
Ingrediënten
500
gram
verse ravioli
gevuld met kaas of groenten
400
gram
broccoli
kleine roosjes
1
courgette
350
gram
vegetarisch gehakt
bij voorkeur 'vers'
600
gram
passata
100
gram
parmezaanse kaas
geraspte
1
theelepel
gedroogde oregano
1
theelepel
gedroogde rozemarijn
peper en zout
olijfolie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200º, vet een ovenschaal in met olijfolie
Kook de ravioli 1 tot 2 minuten korter dan de bereidingswijze op de verpakking
Giet af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hier de broccoli over
Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout
Rul het vegetarische gehakt met wat olijfilie in een hapjespan voor 5 minuten
Halveer de courgette en verwijder de zaadlijst met een lepel
Rasp de courgette grof en doe deze bij het gehakt
Doe oregano, rozemarijn, peper en zout bij, roerbak 1 minuut
Blus met de passata en breng aan de kook, schep vervolgens de ravioli erbij
Doe het geheel in de ovenschaal en plaats het samen met de broccoli in de oven
Rooster het geheel 15-20 minuten op 200º
Neem de ovenschaal uit de oven en doe de geraspte kaas erbij, plaats deze terug voor 5 minuten in de oven
Serveer daarna de pasta samen met de geroosterde broccoli en wat olijfolie
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!