De Italiaanse keuken staat bekend om zijn eenvoudig. Beperkte ingrediënten die een smaakexplosie geven. Daarom is het belangrijk dat je goede verse groenten neemt en betere kwaliteit tomaten, etc. Zo krijg je een heerlijke pasta dat niet veel vraagt. Met dit recept maak je een overheerlijke Pasta Napoletana met gegrilde groenten.