Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Bladerdeeggebakjes met winterfruit
Handig en makkelijk recept voor een heerlijke snel gebakje van bladerdeeg en lekker wintersfruit. Als je ervoor zorgt dat je altijd bladerdeeg in de diepvries hebt liggen, kun je vrijwel altijd jezelf trakteren op deze zoete beloning.
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
15
minuten
min
Overig
20
minuten
min
Totale tijd
45
minuten
min
Gang:
Gebak
,
Nagerecht
Keuken:
Nederlands
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
6
stuks
Benodigdheden
muffin- of cupcake bakvorm
Rond uitsteekvormpje van 10 cm
Ingrediënten
6
vellen
bladerdeeg
vierkant en uit de diepvries
1
appel
goudrenet of elstar appel
1
peer
stevig exemplaar
2
eetlepels
rozijnen
2
eetlepels
bruine basterdsuiker
40
gram
walnoten
1
eetlepel
roomboter
1
theelepel
kaneel
zonnebloemolie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190º en haal de bladerdeegvellen uit de diepvries
Leg de bladerdeegvellen los van elkaar op het aanrecht (eventueel op bakpapier) om te ontdooien
Schil de appels en peren en snij deze in gelijkmatige stukken
Hak de walnoten grof en hou appart
Laat de boter smelten in de wok en voeg de rozijnen, peer- en appelstukjes toe
Wok het geheel 1,5 minuut op een middelhoog vuur
Strooi er de suiker, kaneel en walnoten overheen
Roerbak nog zo'n 30 seconden en zet hierna het vuur uit
Vet de cupcake bakvorm in met wat zonnebloemolie
Steek uit ieder ontdooid bladerdeegvel een ronde cirkel
Verdeel de 6 bladerdeegvellen over 6 holtes in de vorm
Laat de rand iets uitsteken en vouw hem op zoals op onderstaande foto's
Prik met behulp van een vork enkele gaatjes in de bodem van ieder vormpje
Vul de vormpjes met het appel-peer mengsel
Bak de taartjes goudbruin gedurende 20-22 minuten op 190º
Serveer warm of koud
Tip
: Voeg er eventueel een bolletje ei, yoghurt, zure room, etc toe voor een kleine extra
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!