De Indiase keuken is de ideale keuken voor de vegetariër. Dankzij de uitgesproken smaken tussen zoet en pittig maakt de keuken verrassend en lekker. Met onderstaand recept kun je een heerlijke spinaziecurry maken met kruidige basmatirijst. Lekker met naan (in dit geval kant en klaar, maar je kan ook ons recept raadplegen om je eigen naan te maken) en verse koriander. Smakelijk!