Spätzli is een typisch Duits en is een soort van ei-noedel/pasta dat vaak geserveerd wordt met een kaassaus. Daarnaast is Spätzli ook erg populair in Zwitersland en Oostenrijk in het bijzonder in Zuid-Tirol. Met behulp van onderstaand recept kun je Spätzli klaarmaken met een heerlijke kaassaus en paprika. Spätzli is in sommige grote supermarkten te koop en in duitsland in overvloed. Verder kun je ook ei-rijke pasta gebruiken.