Lekkere Chinese omelet met een heerlijke zoete tomatensaus met gembersiroop. Een soort van Foe yong hai maar dan op een alternatieve wijze. Lekker en snel klaar dankzij de zes hoofdingrediënten, de zoete tomatensaus is lekker en ook te gebruiken bij andere oosterse gerechten. Bij de omelet serveren we mie met eenvoudige groenten met ketjap, lekker oosters!