Kersentaart met chocolademousse, het lijkt bijna een schwarzwälder kirschtorte, maar dat is het natuurlijk niet. Wel is deze taart geïnspireerd op deze Duitse klassieker. Dankzij de biscuitbodem is de taart lekker luchtig, gevuld met kersenvlaai-vullling, slagroom en natuurlijk chocolademousse.