Nasi is de Indonesische en Maleisische term voor gekookte rijst. In Nederland wordt de term nasi vaak gebruikt om nasi goreng aan te duiden. Nasi kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. De bekendste zijn nasi goreng ("gebakken rijst") en nasi kuning ("gele rijst"). Met behulp van dit recept kun je een overheerlijke nasi klaarmaken van witte kool, ketjap en overige groenten. Het spiegelei maakt de nasi compleet, maar ook lekker smeuïg.