Het is oven-heerlijk om de risotto na het bereiden even onder de grill te zetten. De smaken trekken nog beter in de rijst en door de kaas krijg je ook een heerlijke krokante toets aan je gerecht. Risotto wordt door vele als moeilijk ervaren, dit is absoluut niet het geval als je geduld hebt. De beste risotto wordt namelijk bereid als je de tijd ervoor neemt om de rijst het vocht te laten opnemen.