Lekker recept voor Chocolade Trifle met overheerlijke chocoladepudding, chocolademousse en stukjes chocoladekoek. Ideaal recept om jezelf en andere te verwennen ter afsluiting van een heerlijk diner. Het hoofdbestanddeel van chocolade, cacao, wordt gewonnen uit cacaobonen, het zaad van de cacaoboom. Deze worden gefermenteerd en gedroogd en vervolgens geroosterd bij een temperatuur tot 140°C. De temperatuur en duur bepalen voor een groot deel de uiteindelijke smaak van de cacao. Uiteindelijk blijft alleen de kern (nib) overblijft. De kernen worden in de cacaomolens fijngemalen tot een dikke vaste pasta waar er vervolgens verscheidene producten mee kunnen worden gemaakt.