Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4.17
van
6
stemmen
Knoflookchampignons in soja-balsamicosaus
Dit heerlijke bijgerecht is ideaal te serveren bij de traditionele aardappel-groenten-vlees combinatie. Deze champignons worden op smaak gebracht met sojasaus en balsamicoazijn. Uiteraard mag de knoflook en peterselie niet ontbreken.
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Overig
10
minuten
min
Totale tijd
25
minuten
min
Gang:
Bijgerecht
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Ingrediënten
500
gram
bij voorkeur kleine champignons
3
theelepels
balsamico-azijn
2
eetlepels
sojasaus
3
teentjes knoflook
2
takjes verse peterselie
zwarte peper
olijfolie
Bereidingswijze
Maak de champignons schoon en hak de knoflook fijn
Probeer de champignons heel te houden, grote kunnen gehalveerd worden
Verhit wat olijfolie in een pan en voeg de champignons en knoflook toe
Roerbak deze tot de champignons lichtbruin zijn
Breng op smaak met peper en zout en blus met balsamicoazijn en sojasaus
Plaats de deksel op de pan en laat 10-13 minuten stoven op een laag vuur
Hak de peterselie fijn en voeg deze toe en meng goed
Plaats de deksel terug op de pan en laat 2 minuten zachtjes stoven
Serveer daarna samen met de overige onderdelen van het gerecht
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!