Bobotie is een gerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken dat traditioneel bestaat uit gehakt met specerijen. Ditmaal gebruiken we geen vlees, maar bereiden we een vegetarische Bobotie met linzen, banaan en appel. Het recept is geïnspireerd op de maaltijdmix van Knorr, deze kun je prima gebruiken ter vervanging van de kruiden.