Batata harra ook wel Libanese pittige aardappel. Lekker geserveerd in een geroosterde aubergine. Daarnaast wordt het vruchtvlees van de aubergine gebruikt om door de yoghurt te mengen, zo krijg je een soort van 'Tzatziki' maar dan uit Libanon. Wij maken gebruik van chilipepers om hem lekker pittig te maken, maar eigenlijk moet je deze vervangen door 2 theelepel harissa (soort van pittige sambal). Als je deze dus vind in de supermarkt is het zeker aan te raden dit te gebruiken.