Wraps met vegetarische schnit­zel

Wraps met rozijnen en schnit­zel

Wraps met vegetarische schnit­zel

11 oktober 2016 door Wesley Fabry
Het is leuk om vegetarische vleesvervangers te verwerken in iets nieuws. Al snel zou je zo'n vegetarische schnit­zel gebruiken bij wat aardappel en groenten, maar je kunt er ook prima lekkere wraps van maken. In dit recept gebruiken we verschillende ingrediënten, maar is de ideale manier om geopende groenten (restjes) uit de koelkast opmaken voor deze wraps.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 35 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Giet de mais af, spoel schoon en laat goed uitlekken
  • Halveer de cherrytomaatjes en snij de lente-ui in dunne ringen
  • Snij de schnitzels in dunne reepjes en verhit wat olijfolie in een hapjespan
  • Voeg de schnitzel-stukjes toe en bak deze 3-5 minuten goudbruin
  • Voeg de mais, rozijnen en cherrytomaatjes toe en roerbak 2 minuten
  • Kruid met koriander, peper en zout en voeg vervolgens de wortel en lente-ui toe
  • Roerbak 1 minuut en blus daarna met de crème fraîche
  • Verhit kort gedurende 1-2 minuten, verwarm ondertussen de tortilla's
  • Verdeel de torilla's over de borden en vul deze met het groentemengsel
  • Serveer samen met de chilisaus
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Kruidige Toast met notenballetjes in tomatensaus

Midden-Oosten
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Bloemkoolgratin

Frans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Pasta Primavera (lentepasta)

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram